(2Z)-2-Dodecenoic اسید (CAS# 55928-65-9)

پیژندنه

(2Z)-2-Dodecenoic اسید، چې د (2Z)-2-Dodecenoic اسید په نوم هم یادیږي، یو غیر مشبوع شحمي اسید دی چې کیمیاوي فورمول C12H22O2 لري. لاندې د مرکب د ملکیتونو، کارولو، چمتو کولو او خوندیتوب معلوماتو توضیحات دي:

طبیعت:

(2Z)-2-Dodecenoic اسید یو بې رنګه ژیړ ژیړ مایع دی چې د میوو ځانګړي خوند لري. دا یو غیر مشبوع شحمي اسید دی چې دوه کاربن-کاربن ډبل بانډونه لري او په کیمیاوي توګه فعال دی. دا د خونې په حرارت کې ټیټ بې ثباتۍ لري.

کارول:

(2Z)-2-Dodecenoic اسید په ډیرو برخو کې د کارونې پراخه لړۍ لري. دا د میوو خوند چمتو کولو لپاره د خواړو ، خوندونو او مصالحو لپاره د اضافه کونکي په توګه کارول کیدی شي. برسېره پر دې، دا هم د یو emulsifier، یو محلول او د surfactant په توګه وکارول شي. (2Z)-2-Dodecenoic اسید هم موندل شوي چې د انټي باکتریا او فنګس ضد ملکیتونه لري، او د درملو په برخه کې ځینې احتمالي غوښتنلیکونه لري.

د چمتو کولو طریقه:

(2Z)-2-Dodecenoic acid معمولا د کیمیاوي ترکیب پواسطه چمتو کیږي. یوه عامه طریقه دا ده چې (2Z) -2-Dodecenoic اسید د یو مناسب الکول د ایسټریفیکیشن په واسطه د تعامل کونکي کتلست لکه اسیتیک انهایډرایډ سره ترلاسه کړي. د دې عکس العمل په جریان کې، الکول د اسید سره تعامل کوي ترڅو یو ایسټر جوړ کړي، کوم چې بیا د ډیهایډریشن غبرګون څخه تیریږي ترڅو ورته ډیهایډریټ اسید جوړ کړي.

د خوندیتوب معلومات:

(2Z)-2-Dodecenoic اسید باید د عمومي کیمیاوي خوندیتوب طرزالعملونو سره سم وکارول شي او ذخیره شي. دا کولی شي سترګو او پوټکي ته خارښ وي ، نو دا اړینه ده چې شخصي محافظت ته پاملرنه وکړئ او مناسب محافظتي تجهیزات وکاروئ ، لکه دستکشې او چشمې ، کله چې په تماس کې وي. سربیره پردې ، دا باید د اور او لوړې تودوخې څخه لرې وساتل شي ، په تړل شوي کانټینر کې زیرمه شي ، او د اکسیډنټونو سره د تماس څخه مخنیوی وشي.

دا د (2Z)-2-Dodecenoic اسید د نوعیت، استعمال، جوړښت او خوندیتوب معلوماتو ته لنډه پیژندنه ده.