D(-)-ګلوټامیک اسید (CAS# 6893-26-1)
د خطر نښې | Xi - ځورونکی |
د خطر کوډونه | 36/37/38 - سترګو، تنفسي سیسټم او پوستکي ته خارښ کول. |
د خوندیتوب توضیحات | S24/25 - د پوستکي او سترګو سره د تماس څخه ډډه وکړئ. S36 - مناسب محافظتي جامې واغوندئ. S26 - د سترګو سره د تماس په صورت کې، سمدلاسه په کافي اوبو سره ومینځئ او طبي مشوره وغواړئ. |
WGK جرمني | 3 |
د فلوکا برانډ ایف کوډونه | 10 |
TSCA | هو |
د HS کوډ | 29224200 |
پیژندنه
D-glutenate، چې د D-glutamic اسید یا سوډیم D-glutamate په نوم هم پیژندل کیږي، یو طبیعي امینو اسید دی چې مختلف مهم ملکیتونه او استعمالونه لري.
د ګلوټین اصلي ملکیتونه په لاندې ډول دي:
معتدل خوند: D-gluten د امامي د خواړو د ذوق د لوړولو او د خواړو خوند ته وده ورکوونکی دی.
تغذيې ضمیمه: D-gluten د انسان بدن لپاره یو له اړین امینو اسیدونو څخه دی او د انسان روغتیا ساتلو کې مهم رول لوبوي.
کیمیاوي ثبات: D-glunine په تیزابي شرایطو کې نسبتا مستحکم دی او کولی شي د تودوخې لوړ شرایطو کې نسبي ثبات وساتي.
د ګلوټین اسید کارول:
بایو کیمیکل څیړنه: D-glutamic اسید په پراخه کچه د بایو کیمیکل څیړنو او تجربو کې کارول کیږي ترڅو په ژوندیو موجوداتو کې د دې بایو کیمیکل تعاملات او میټابولیک لارې مطالعه کړي.
د D-gluten د چمتو کولو طریقه په عمده توګه د مایکروبیل تخمر یا کیمیاوي ترکیب لخوا ترلاسه کیږي. د مایکروبیل تخمر تولید اوس مهال د چمتو کولو اصلي میتود دی چې د تخمر له لارې د D-glutamic اسید لوی مقدار تولید لپاره ځانګړي فشارونه کاروي. کیمیاوي ترکیب عموما د D-ګلوټین اسید ترکیب کولو لپاره مصنوعي خام مواد او ځانګړي عکس العمل شرایط کاروي.
د D-Gluten د خوندیتوب معلومات: په عموم کې، D-ګلوټین د مناسب استعمال او ذخیره کولو شرایطو لاندې خوندي دی. برسېره پردې، د ځینو خلکو لپاره، لکه ماشومان او امیندواره میرمنې، یا هغه کسان چې د ګلوټامیټ حساسیت لري، دا ممکن ډیر مناسب وي چې په اعتدال کې د D-glutamate کارول یا مخنیوی وکړي.