L-Theanine (CAS# 34271-54-0)
| د خطر نښې | Xi - ځورونکی |
| د خطر کوډونه | 43 - کیدای شي د پوستکي تماس له لارې حساسیت رامنځته کړي |
| د خوندیتوب توضیحات | S28 - د پوټکي سره د تماس وروسته سمدلاسه په کافي صابون سره ومینځئ. S36/37 - مناسب محافظتي جامې او دستکشې واغوندئ. |
پیژندنه
DL-Theanine یو طبیعي امینو اسید دی چې د چای له پاڼو څخه ایستل کیږي. دا د اسید یا انزایم پولیفینول د کتلیتیک عمل لخوا تولید شوی او طبیعي نظریه ایزومرز (L- او D-isomers) لري. د DL-Theanine ځانګړتیاوې:
Optical isomers: DL-Theanine L- او D-isomers لري او یو اچیریل مرکب دی.
محلولیت: DL-Theanine په اوبو کې ښه منحل کیږي او په ایتانول کې هم محلول کیږي، مګر ټیټ محلول لري.
ثبات: DL-Theanine په غیر جانبدار یا ضعیف تیزابي شرایطو کې نسبتا مستحکم دی ، مګر د الکلین شرایطو لاندې په اسانۍ سره تخریب کیږي.
انټي اکسیډنټ: DL-Theanine کولی شي وړیا رادیکالونه بې طرفه کړي ، قوي انټي اکسیډینټ فعالیت لري ، او د عمر په ځنډولو او د اکسیډیټ فشار پروړاندې مقاومت کې ښه اغیزه لري.
غذایی مواد: DL-Theanine د تغذیې ضمیمه په توګه کارول کیدی شي ترڅو د معافیت سیسټم فعالیت ښه کولو او روغتیا ته وده ورکولو کې مرسته وکړي.
د DL-theanine د چمتو کولو میتودونه په عمده ډول د اسید میتود او انزیماتیک میتود شامل دي. د اسید طریقه دا ده چې د چای پاڼي د تیزاب سره د عکس العمل په واسطه د چای پولیفینول په تیوټیک اسید او امینو اسیدونو کې تخریب کړي، او بیا د استخراج، کریسټالیزیشن او نورو مرحلو له لارې DL-theanine ترلاسه کړي. د انزیماتیک میتود د ځانګړو انزایمونو کارول دي ترڅو د چای پولیفینول په امینو اسیدونو کې تخریب کولو عکس العمل رامینځته کړي ، او بیا د DL-theanine ترلاسه کولو لپاره استخراج او پاک کړي.
د هغو خلکو لپاره چې الرجی یا ځانګړي ناروغۍ لري، دا باید د ډاکټر یا مسلکي لارښوونې لاندې وکارول شي.
